lauantai 27. helmikuuta 2016

torstai 18. helmikuuta 2016

NUTELLA CHEESECAKE

Heippa! 
Huomenna alkaa pitkään ja hartaasti odotettu hiihtoloma! Ja hiihtoloman kunniaksi julkaisen aivan älyttömän herkullisen kakun ohjeen - nimittäin nutella juustokakun reseptin. Oon aina kuvitellut, että juustokakku olisi ihan älyttömän vaikea tehdä, mutta se on oikeastaan älyttömän helppo resepti. Tämä kakku oli myös tosi hyvää, että se katosi meillä muutamassa päivässä. Kannattaa kokeilla! :-)

Nutella juustokakkuNutella juustokakku

YOU NEED
1 - 2 pakettia Dominokeksejä
80g voita

130g valkosuklaata
400g tuorejuustoa (Philadelphia)
2kpl munia
150g ranskankermaa
100g nutellaa

YOU NEED TO DO
Aivan ensimmäisenä ota ranskankerma, tuorejuusto ja munat ennen leipomista huoneenlämpöön. Aloita valmistamalla pohja eli sulata voi ja murskaa keksit (esim. pakastepussin ja kaulimen avulla). Yhdistä sulatettu voi ja keksimurska, painele seos leivinparilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle ja laita vuoka kylmään. 
Tässä vaiheessa laita uuni lämpeämään 150 asteeseen. Sulata valkosuklaa varovasti ja anna sen jäähtyä vähän aikaa. Sekoita tuorejuusto pehmeäksi ja lisää munat yksitellen joukkoon. Lopuksi lisää  joukkoon valkosuklaa ja ranskankerma samalla käännellen.
Kaada täyte pohjan päälle. Pehmennä nutellaa hieman mikrossa ja tiputtele sitä reilun ruokalusikallisen kokoisia nokareita kakun pinnalle. Vedä veitsellä nokareiden halki pysty- ja vaakasuuntiin niin, että pinnalle muodostuu kuvissa näkyviä pyörteitä. 
Paista juustokakkua uunissa n. 45 minuutin ajan tai kunnes täyte näyttää hyytyneeltä reunoilta ja hyllyvältä keskeltä. Avaa uunin luukku hetkeksi, jotta kosteus poistuu, laita luukku takaisin kiinni ja sammuta uuni. Anna kakun olla samutetussa uunissa n. tunnin ajan. 
Laita kakku jääkaappiin yön ajaksi ja tarjoile seuraavana päivänä. :-)

Nutella juustokakkuNutella juustokakku

Mitäs piditte tästä reseptistä? 

sunnuntai 14. helmikuuta 2016

#WEEKEND

Heippa! 
Vihdoin voin istahtaa koneen ääreen ja kirjoitella vähäsen mun kuluneesta (hyvin kiireisestä) viikosta ja viikonlopusta. Ja julkaisemalla tietysti pari kuvaa. :-)
Tähän alkuun on kyllä pakko mainita, että mulla pyörii tuo hiihtoloma koko ajan mielessä. Oman perheen kohdalla hiihtoloma vietetään rinteessä lasketellen (eikä nukkuen pitkään), mutta kyllä se koulussa istumisen voittaa, eikös?

#weekend

Onko kenelläkään ollut näin kiireistä tämä niin kutsuttu arki kuin mulla? Minun koko viime viikko ja varsinkin viikonloppu on ollut hyvin "kiireinen". Oon kokoajan ollut jossain, tulossa jostain tai menossa jonnekin ja sen pienen hetken kun olen ollut kotona, olen lukenut kokeeseen. Onneksi se hiihtoloma on jo oven takana niin voi ehkä vähäsen levähtää ja tehdä jotain muuta. Who knows? :-D

#weekend#weekend

Kuulumista omiin ajatuksiin - oon ollut jotenkin ylpee itestäni kun olen saanut pidettyä tuon blogin postaus tahdin säännöllisenä. Blog goals, right? Viime syksynä postauksia tuli harvakseen vain, koska mulla ei ollut aikaa tai inspiraatiota tähän hommaan. Jos totta puhuttaisiin niin, en tiedä mikä mun syy oli blogin kirjoitteluun viime syksynä. Tällä hetkellä kirjoitan blogia omasta tahdostani, koska rakastan valokuvaamista ja vapaampaa kirjoittelua.

Oon tässä viime aikoina miettinyt, että löytyykö teiltä mitään mahtavia postaus ideoita? Ei mulla mitään pulaa postaus ideoista ole, mutta olisi ihanaa toteuttaa joku postaus, jota te lukisitte tosi mielellään. Joten käykääs kirjoittelemassa kommenteihin teidän ideoita niin mä sitten toteutan ne! :-)

maanantai 1. helmikuuta 2016

INSPO

Heipparallaa! 
Onpas edellellisestä isnpo-postauksesta kulunut yllättävän (järkyttävän) pitkä aika. Ja teidän kommenteista päätellen, piditte paljon edellisestä inspo-postauksesta. :-) Ajattelin laittaa teille muutaman kuvan mitkä on inspiroinut mua viime kuukauden. Varsinkin nuo super kesäiset kuvat..  tulee älyttömän kova ikävä kesään! Onneksi kesälomaan on enään 123 päivää! Aika mieletöntä, eikös? 
Muuten mulla oli viime viikonloppuna hurjan kiva leiri kuortaneella ja tällä hetkellä on aivain rättiväsynyt. Taidan mennä tänään aikaisin nukkumaan, jotta saisin kerättyä kaiken univelan takaisin. :-D 

INSPO
INSPO
INSPO
                                PHOTOS FROM PINTEREST